Onde jantar em Vancouver
Uma das minhas grandes surpresas em Vancouver, no Canadá, foi a qualidade da comida, as opções de restaurantes maravilhosos a variedade e criatividade da culinária. Os frutos do mar são muito frescos (foi lá que comi o melhor salmão da minha vida) e as carnes são muito saborosas. Quero indicar para vocês dois restaurantes imperdíveis para um jantar saboroso por lá:
Um restaurante bem descontraído, movimentado, bagunçado. Localiza-se em Coal Harbour, em um deco sobre o mar, e quando você entra parece que está dentro de um barco. O cardápio tem de tudo, mas os frutos do mar são imperdíveis.
Considerado o melhor restaurante de Vancouver, localiza-se no clássico Rosewood Hotel Georgia, em downtown Vancouver. Com um ambiente moderno e aconchegante e um cardápio criativo, com pratos extremamente saborosos e bem apresentados, o restaurante foca em ser contemporâneo, tanto em sua decoração, como em seu menu. Uma visita é imperdível!!! Sugestões: charred wagyu flank, roast pork loin e 24oz dry aged alberta prime beef striploin.
Restaurante italiano clássico e super famoso em Vancouver. O chef, Giuseppe “Pino” Posteraro, já ganhou diversos prêmios em função de seu restaurante e comida espetacular. Todos os clássicos italianos estão no cardápio, além de ótimas opções com frutos do mar. Sugestões de pratos são a Burrata, Potato Gnocchi e Grilled Veal Porterhouse.
