Uma nova experiência em South Beach – Villa Azur

11 anos ago

Sabe aqueles restaurantes que misturam tudo que você gosta em um único local? Esse é o Villa Azur. Um local que oferece um ambiente moderno, agradável e romântico, uma boa música, ótima comida, e deliciosos drinks. Precisa mais? (ok, claro que com todas essas vantagens, a comida não é de graça).

O Villa Azur é um novo restaurante que traz uma nova experiência para os visitantes de South Beach, oferecendo uma excelente culinária combinada com uma atmosfera vibrante. Os donos do restaurante já são conhecidos por Miami. O francês Michael Martin é conhecido na Nightlife de lá comandando festas na Mynt, Mansion, PrivÈ entre outras. Jean Philippe Bernard, também francês, é quem tem experiência em restaurantes e bares sendo um dos donos do Nikki Beach. Olivier Martinez é um ator francês que trouxe estilo e modernidade ao local. E Bhanu Choudhrie é um jovem empreendedor que trouxe seu potencial de business para comandar o restaurante. Time forte = Sucesso!

O design mistura um lado vintage com detalhes modernos, que faz do local mais que trendy e badalado. O DJ também ajuda, tocando músicas populares adaptadas nas suas próprias versões. Você fica com gostinho de quero mais. Aí, é só comprar os 09 CD’s (sim ele vende apenas o pacote) e ouvir no carro no caminho de volta ao hotel. E após o jantar, a atração é curtir uma galeria de arte que fica integrada ao restaurante. Arte do início ao fim!

Pedimos de entrada a famosa burrata (vai a dica: a burra for two dá para três ou quatro. Enormeee).

Como prato principal escolhemos o Steamed Sea Bass, poached vegetables, herbs salad served with white butter flavored grape fruit, Linguini alle Vongole, Seared scallops on leek fondue topped with boraggine pousse and a ligh saffron sauce e um XXL ribeye steak. Tudo acompanhado de um refrescante vinho branco.