Alimentação Antes e Pós Viagens by Vera Lisboa

Viajar, passear, conhecer novas culturas e costumes, além de conhecer e provar comidas e bebidas de outros países é maravilhoso!! Mas e a dieta??? Como fazer para lidar com aqueles quilinhos a mais adquiridos, comendo sobremesas ou pratos diferentes todo dia??   Sem falar nos cafés da manhã com pães e variedades que não temos diariamente em casa e que nos faz delirar logo de manhã!!!

Realmente não dá para deixar de aproveitar para beliscar e comer comidinhas e pratos superinteressantes, pois nunca se sabe quando poderemos voltar em determinados lugares. Aproveite sempre, mas a primeira regra é: MODERAÇÃO NA QUANTIDADE!!!!     

1. Ao planejar a viagem, organize mentalmente como você quer retornar e como pode fazer para manter seu peso e saúde estável durante a viagem. Planejar as refeições também faz parte do roteiro;
2. Use de bom senso, mesmo diante de delicias e guloseimas imperdíveis, prove, modere na quantidade, reduza o tamanho das porções, experimente e evite comer todo o tamanho da porção que lhe servem;
3. Observe se o intestino está funcionando diariamente, se precisar leve de antecedência ameixas pretas e sachês de fibras para auxiliar na manutenção das funções normais;
4. Beba muita água para desintoxicar e reduzir a quantidade de sódio (sal) das preparações que são feitas em restaurantes;

Antes e pós-feriadões ( 3 à 5 dias)

2 dias antes de sair no feriadão:

Aumente o volume de água, chás que estimulam o metabolismo como chá verde com canela e gengibre, reduza a quantidade de alimentos que coloca no prato ( almoço e jantar). No desjejum: comer 1 fruta e beber 1 copo de suco verde ( água de côco batida com 1 folha de couve, 5 folhas de espinafre ou 1 bolinha de espinafre moído congelado, ½ maçã e 1 lasca de gengibre fresco), faça uma das refeições somente com proteínas  (carnes, frangos, peixes ou ovos) e 1 das refeições somente com sopa de legumes ou salada completa com atum ou sardinha. Nos intervalos 1 fruta. São dois dias para preparar o corpo para as saídas da dieta de rotina.

Após a chegada do feriado: No desjejum: beber 1 copo de suco com frutas vermelhas, água de côco e gengibre para eliminar líquidos e eventuais excessos de bebidas de álcool. Comer 2 ovos e 1 fruta (mamão) com aveia em farelo, para organizar as vitaminas que regulam a vontade de comer doces ( no feriado comeu doces, na volta dá vontade de continuar comendo!!!). Almoço e jantar: reduza o tamanho das porções, comer mais quantidade de saladas com folhas verdes, brotos, vegetais crus e cozidos com azeite de oliva e limão. Aumente a quantidade de água com gotinhas de limão; iogurtes com aveia são excelentes para aumentar a saciedade.

Durante o feriado:

Tente compensar refeições: se você comer mais quantidades ou alimentos mais calóricos no almoço, evite doces e bolo durante a tarde e no jantar tente iniciar com saladas ou sopas cremosas de legumes na entrada para evitar pães!! Dê a preferência por pratos com legumes e filés ou peixes ( mesmo que tenham molhos);

Antes de comer churrasco sempre tenha o hábito de comer 1 fatia de mamão, ou 2 fatias de abacaxi ou quando vai comer fora, leve 1 maçã para comer antes de iniciar o almoço ou jantar, pois auxiliam na digestão das carnes e gorduras;

Nas viagens mais longas (acima de 10 dias), os cuidados devem ser mantidos com um bom desjejum: evite os pães logo cedo, deixe para aproveitar o almoço ou jantar ou até mesmo no lanches da tarde. Leve sempre consigo barras de cereais, maçã, ou passe em pequenos mercados para comprar um suco, ou iogurte e assim evita comer somente alimentos fora de sua dieta normal;

Antes de voos mais longos, beba muita água mineral com baixo teor de sódio e consuma 2 ou 3 copos de água de côco com gotinhas de limão para evitar cãibras e edemas nas pernas;  reduza ingestão de bebidas alcoólicas 3 dias antes de viajar, e reduza o sal da dieta normal;

COMPENSAR ANTES E PÓS-FERIADOS É UMA BOA FORMA DE MANTER SUA DIETA SAUDÁVEL E CONTROLAR O PESO.

By Vera Lisboa – CRN: 4185

Nutricionista clínica, especializada em educação nutricional, clínica e funcional; trabalha em consultório além de consultoria técnica para restaurantes e empresas alimentares. 
http://www.veralisboa.com.br