L’Atelier de Joël Robuchon – Top Restaurants Singapura
Seguindo o primeiro post dos Top Restaurants de Singapura, hoje estou compartilhando outro restaurante que amei conhecer em Singapura e super recomendo.
Dentro da ilha da magia, a famosa Sentosa, estão dois grandes restaurantes do famoso chef Joël Robuchon, o que leva apenas seu nome e o L’Atelier. O L’Atelier existem em vários lugares do mundo (Londres, Paris, Hong Kong, Las Vegas, Tokyo, etc) e segue seu padrão
mundialmente com uma decoração vermelha e preto e uma cozinha aberta para que os clientes possam desfrutar da arte de cozinhar e degustar.
Bancos em volta da cozinha e um balcão formam a mesa de jantar onde a principal atração é descobrir os temperos utilizados, a forma de cozinhar os pratos e como eles
serão apresentados para o povo que está ali ansioso para degustar. E foi essa a nossa intenção: degustar!
No menu você pode escolher porções maiores como pratos principais, ou pequenas porções para degustação. Escolhemos a segunda opção e dentre as delícias optamos
por:
1. «Iberico de Bellota»
ham with toasted tomato bread.
2. Deep fried
langoustine with basil pistou. 
3.Yellowtail tuna tartar
with spicy fresh tomato coulis. 
4.Beef and foie gras
burger with homemade French Fries. 
5.French-style «Wagyu»
skirt steak with shallots confit. 
De sobremesa optamos por diferentes sabores de Sorbet. 
Por ser um restaurante tão conhecido mundialmente e com um chefe tão renomeado, claro que a conta não é baixa. Mas a experiência vale muito a pena! Tudo maravilhoso!!! A
comida deliciosa, o atendimento nota 10 e variedade de vinhos também. Recomendo muito!
